Nie mogłam odmówić Majeczce i postanowiłam przyłączyć się do akcji "Czas na kawę". Zarówno ja, jak i moja druga połówka, tak samo uwielbiamy kawę i wszelkie kawowe smaki. Pierwszym kawowym skojarzeniem jest dla mnie słynne tiramisu, łączy w sobie wszystko co najlepsze: śmietankowy i kawowy smak, gorzkie kakao i dla podkręcenia smaku jakiś dobry procencik.W weekend zrobiłam szybszą i nieco zmienioną wersję tego przepysznego deseru. Powiem krótko, wyszło bajecznie, idealne połączenie smakowe i lekka konsystencja.
500 g serka mascarpone
200 g śmietany kremówki 30%
4 łyżki cukru pudru
250 ml mocnego naparu z kawy
4-5 łyżeczek cukru
brandy (ilość dostosowujemy do własnych preferencji)
100 g mlecznej czekolady
50 g deserowej czekolady
2 łyżki posiekanych orzeszków laskowych
biszkopty
Kremówkę ubijamy na sztywno, słodzimy cukrem pudrem i mieszamy z serkiem mascarpone. Do naparu z kawy dodajemy cukier i studzimy go. Czekoladę rozpuszczamy w miseczce nad parą wodną, dodajemy orzeszki, mieszamy. Biszkopty moczymy po kilka sekund w kawowym naparze, układamy w pucharku. Na biszkopty nakładamy masę serowo-śmietanową, polewamy czekoladą. Dalej układamy biszkopty i drugą warstwę masy serowej. Na samej górze polewamy deser ciepłą czekoladą.
.
Podoba mi się, jak łądnie ukąłdają się warstwy deseru. Bardzo ładnie się prezentuje :)
OdpowiedzUsuńDziękuję Aniu :) Lubię jak desery składają się z takich apetycznych warstw :)
OdpowiedzUsuńpiękny deser!
OdpowiedzUsuńAdus, ciesze sie, ze sie przylaczylas :) I to z taka pyszna propozycja! Ja tiramisu to moglabym jesc codziennie :)))
OdpowiedzUsuńasieja - dziękuję :)
OdpowiedzUsuńmajka - to tak jak ja, też mogłabym jeść tiramisu codziennie :))
ojej,alez pysznosci tutaj!!!!rozmarzylam sie.....
OdpowiedzUsuńPozdrawiam cieplutko :)
Hej Gosia :) Cieszę się, że wróciłas do nas :) Pozdrawiam serdecznie :)
OdpowiedzUsuńBrzmi wspaniale! Wyglada rzecz jasne tez :)
OdpowiedzUsuńTak jak pisala Ania - slicznie przeplatajace sie warstwy!
Pozdrawiams erdecznie :)
Bardzo ładnie się prezentuje.. nie potrzeba wiecej dekoracji bardzo to sprytne i ładne :)
OdpowiedzUsuńmam pytanie :) ten przepis jest dla dwu osób? :)wyglada smakowicie :D
OdpowiedzUsuńświetnie to wygląda, na pewno jest pyszne :)
OdpowiedzUsuń