Kto nie lubi naleśników ? Nie znam ani jednej takiej osoby, a dla dzieci to jeden z najulubieńszych obiadów, tak mówi moja córka :). Dzisiaj nie zrobiłam klasycznych naleśników, chciałam wypróbować przepis na grubsze, ale za to bardzo puszyste naleśniki biszkoptowe.
2 szkl mąki tortowej
4 jajka
szczypta soli
2 łyżki stopionego masła
2 szkl mleka
400 g serka waniliowego
100 g konfitury jagodowej
jogurt naturalny
Do mąki dodać żółtka, sól i stopione masło. Ubić gęstą masę. Powoli dolewać mleko, tak aby powtało dość rzadkie ciasto naleśnikowe. Ubić białka na sztywną pianę, wymieszać delikatnie z ciastem. Na teflonowej patelni smażyć nieco grubsze naleśniki. Serek waniliowy wymieszać z konfiturą jagodową i tym nadzieniem smarować gotowe naleśniki. Można dodatkowo naleśniki polać jogurtem naturalnym.
2 szkl mąki tortowej
4 jajka
szczypta soli
2 łyżki stopionego masła
2 szkl mleka
400 g serka waniliowego
100 g konfitury jagodowej
jogurt naturalny
Do mąki dodać żółtka, sól i stopione masło. Ubić gęstą masę. Powoli dolewać mleko, tak aby powtało dość rzadkie ciasto naleśnikowe. Ubić białka na sztywną pianę, wymieszać delikatnie z ciastem. Na teflonowej patelni smażyć nieco grubsze naleśniki. Serek waniliowy wymieszać z konfiturą jagodową i tym nadzieniem smarować gotowe naleśniki. Można dodatkowo naleśniki polać jogurtem naturalnym.
alez one apetycznie wygladaja :)
OdpowiedzUsuńZgadzam się z Twoją córką ;o) A jak jeszcze w środek zapakuje się serek waniliowy, rodzynki i banana...
OdpowiedzUsuńTaki obiad z chęcią bym zjadła ! :)
OdpowiedzUsuńTo także mój najulubieńszy obiad :))
OdpowiedzUsuńUwielbiam naleśniki!:)) Pysznie się prezentują Twoje :) Mniam:)
OdpowiedzUsuń